王志朝先生简介
荣誉奖项:
2005年荣获“国家特一级面点师”“单位技术能手”称号。
2006年荣获单位内部“技术创新先进工作者”称号。
2007年单位内部荣获“6S小组先进工作者”称号。
2009年单位内部荣获“经理人先进个人”“突出贡献班组带头人”称号。
2015年在钓鱼台国宾馆荣获“2015年度中国餐饮行业杰出英才奖”。
2016年在天津警备宾馆被特聘为“2016亚太厨皇超级食神烹饪大赛专家评委”。
2013年在北京被特聘为“中国营养协会终身会员”。
2012年被特聘为“中国绿色饭店评审员”
2014年被中国食文化丛书编委会特聘为“高级编委”
2011年被特聘为“中国饭店协会火锅专委会十佳火锅店评审员”
本人2000年从事餐饮工作,先后在快餐企业,美食广场,会议中心任餐饮部经理,港式茶餐厅任顾问,连锁餐饮品牌管理公司任运营总监,总经理等工作。
本人诚实稳重、具有较强的团队领导、组织、协调、沟通能力和执行力,具有十七年连锁品牌餐饮企业门店全面经营管理策划运营经验,
本人擅长餐饮“六常法”管理;新店筹备、组建开业;餐饮各项经营管理体系及规章制度的拟订,成本控制;员工绩效考核的程序和方法及连锁餐饮标准化店面的规划拓展。
王志朝的工作感悟
任何行业的竞争都有其本质,只有抓住了本质才能够充分的运用一切外在的工具,对于餐饮行业最根本的就是产品口味,定价策略,服务水平和环境卫生。营销方式这五个条件融合好了就没有不成功的道理,其次还要考虑如何进行规模化管理和标准化复制,让来店的客人愉快的享受独特的菜品口味和贴心的服务并开心的付钱,这才是我们餐饮人需要做的。做餐饮管理要知道“勿以善小而不为”的道理。
