赵派纳新,四海拜贺,九州来朝。看殿堂内外,门生古旧;切磋技艺,美味佳肴。雕刻面塑,冷盘热炒,各展绝技欲夺鳌!烹小鲜,犹若治大国,调之在道。东方饮食文化,引中外英雄掂大勺。惜易牙技绝,味厚情薄;伊尹逐相,权重位高。一代厨宗,传说彭祖,只知调羹以事尧。俱往矣,数烹坛人物,还看今赵!
中华食雕第一龙---赵惠源大师,于2018年.6.17日父亲节当天出席由赵派师门弟子共同举办的《赵派师门迎端午,父爱如山众狂欢》亲情联欢会。
烹饪艺术家赵惠源大师,国际科学养生学会会长,北京食雕协会会长,北京东方食艺学校校长,国家餐饮职业大赛裁判员,国家一级评委,全国酒店业星级认定评审委员,中国饮食促进会好食材品鉴认定大师,历届国际烹饪大赛评委及裁判长,百鱼鲜餐饮有限公司副总裁,四川众家源商贸有限公司顾问。
赵惠源大师是我们国家较早的烹饪艺术开创者之一。他曾是美术界的高材生,1984年从美术领域跨界到烹饪艺术,在餐饮业一露便锋芒,被多家媒体争相报道他本人及教学作品,《东方美食》封面称他为中华食雕第一龙,《东方美食》学院院长刘广伟先生,在高等职业教材《食品雕刻》一书序中写道,中国早期食品雕刻较著名的有三大流派,北京的赵派,沈阳的齐派,台湾的廖派。刘光伟先生还在国际烹饪大赛上为这三大创始人颁发了"国际厨艺魔术师"称号的大奖,台湾全国健康影视技能大赛及长庚科技等五所大学还特别邀请三大宗师赴台一聚。
赵惠源大师从1988年开始创办自己的烹饪学校,从90年起,他就带出了很多批享誉全国的烹饪名流,如:卢健,马路林、白学彬,黄建勇,郝冠霖,朱永松,管小宁、石溪、周永祥、魏二明,杜文利,魏宝全、王冠洲,丁海涛,姜宏伟,王留伟,朱传焕等众多的学生与弟子。近几年,赵大师为弟子搭建了各种资源平台,扩展人脉,使弟子们从工匠型提升为开拓创业型,带领他们在餐饮领域的浪涛中搏击锤炼,把弟子们锤炼成了行业内的娇子精英。
赵惠源大师还把中国的烹饪艺术传播到了澳大利亚,新西兰,韩国、德国、马来西亚、台湾,多才多艺的他在美国仅一个多月内,就被多家媒体报刊报道他在美国传艺授课实况。这是在美国期间参与世界NBA篮球赛表演。
赵惠源大师被指定为神七飞天庆功国宴做设计与制作,这是师门的骄傲。这是为中央神七飞天庆功宴制作雕刻展台。
更引以自豪的还有赵惠源大师曾主持国庆60周年,奥运会、为国庆60周年制作国宴雕刻展台。
2008年,赵惠源大师带领弟子为北京申办奥运会庆功宴做雕刻展台。
联欢时间到,背景音乐响起,资深主持人秦汉及嘉宾主持涂晓华,闪亮登场👏👏👏
父爱如山,宽厚而温暖,
您坚韧的骨骼里暗涌着澎湃的使命感。
胸膛迸出无言的爱,
跳动的脉搏是血脉相连的牵念……
南国小厨总经理涂晓华师妹一段精彩的话语深深的打动了在座的每一位赵派师门人:她提前为在座的每一位嘉宾准备好了包装精美的苹果和保温杯。她举着一个保温杯深情地说:希望我们赵派师门人能亲情保温一辈子,平平安安一辈子……
在场的所有赵派师门弟子给师父行礼,念感恩词,祝师父身体健康,万事如意
赵派师门弟子为大家带来极富正能量感染力的感恩舞蹈,一曲《谢谢你》感动全场。
今天是父亲节,是我们赵派师门弟子与师父聚首的美好日子。厚谊师徒缘不尽,恩师弟子溢飞扬。作为赵派师门人,我们无比自豪。师父举着弟子们送来的鲜花乐得合不拢嘴………
师父翻阅着投影老照片,细数师门那些年的岁月点滴………
热闹开心的活动现场嘉宾与徒弟们为本次活动致辞发言
活动现场的精彩瞬间
