喻太均-京城明星大厨荣获（时尚春晚时尚风云人物奖）

2106年12月27号国际时尚春晚在中国标志性建筑中华世纪坛成功举办，明星、企业家大咖汇聚一堂，京城明星大厨喻太均荣获本次活动时尚风云人物大奖，这也是唯一获得此奖的大厨。

   喻太均，男，1968年出生在重庆市刘伯承元帅的家乡竹溪村，中国烹饪大师，环球星厨，国菜大师李光远先生传承弟子，国菜大师李光远弟子联盟主席助理，美食栏目《北京味觉江湖》创始人之一，中华醉美厨霸委员会副主席，现任北京蜀乡餐饮集团董事长。

1984年从厨，拜师于国家二级厨师黄大成，22岁自营豫川园餐饮公司并担任总经理。

1995年担任山东航空大厦（四星级）总厨，

1998年担任郑州海燕大酒店总经理，

2002年在北京经营餐饮公司，创建蜀乡品牌。从业30余年来，厨艺上继承传统，不断创新，研制出许多特色菜肴。管理上以人为本，高效务实，实践经验丰富。创办了烤鱼品牌、天天粥道品牌、重庆面食品牌、正版乔品牌。先后荣登《东方美食》封面人物，入选《北京当代名厨》。

2014年拜师于国宝级国菜大师李光远先生门下，受益匪浅。

2015年被中国饭店协会授予“中国烹饪大师”称号。

2016年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。多次担任央视二套、七套、十套美食栏目特邀大厨及现场演示厨艺，央视老故事频道《信用中国》栏目特邀采访嘉宾，多次担任北京电视台《幸福厨房》《一探到底》栏目特邀大厨及现场演示厨艺，SSTV国际时尚电视台《全球时尚大拜年》节目特邀嘉宾，深受观众喜爱和业界好评。多次接待中央领导及国外友人、影视名星，得到一致好评

1.荣誉历程：出生在重庆市刘伯承元帅的家乡竹溪村的农村小伙，一个大山沟的孩子因家庭贫困听从了家人的天甘三年饿不死伙老大的劝导，先择了为人做饭的厨师行业，由一名普通的厨师，到厨师长，到中国名厨，再到现在的餐饮业国家评委，中国烹饪大师，一路走来所经历的艰辛，喻太均笑谈称之为人生的一笔财富。通过多年不断的总结经验，喻太均有专属自己研究的方向，包括川味菜品的研发，厨艺研究，酒店餐饮管理。他结合自己一线从厨经历，不断归纳、总结，把科学养生、时尚餐饮、艺术与健康紧密地联系在一起，有机会就会分享给同行们借鉴学习。在经过自己一番苦心努力，他赢得了自己的舞台，获得了无数的荣誉成为今天时尚春晚的杰出人物。

右一喻太均，中-时尚春晚台长齐航

2.自强不息，学无止境：喻太均如他阐述的从业心得“自强不息，学无止境”一样，成功背后也蕴藏着很多常人无法比拟的艰辛，但是，他能够面对困难不退缩、不低头、勇往直前，为了自己的梦想而奋斗。就像喻太均的博文中所写的一样“人可以从山的灵性和奇峰独立之中，悟出生命的真谛，在人生旅途之中，想有所作为，要胸怀远大的目标与理想，如山的稳重、厚实一般，始终矗立不变，包容万物，执着而恒定，不为面前的困难所折腰，像群山一样向万物张开双臂，站得高，看得远，宽容仁厚。这就是一个崇高的人，一个有价值的人，一个快乐的人。”

明星大厨喻太均接受CCTV信用中国栏目主持人采访

3.功成谦恭，致力行业进步：在中国的四大菜系鲁菜，川菜，淮扬菜，粤菜中，喻太均致力于研究发展川菜，川菜的风格以麻、辣、鲜、香为特色，原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。他在掌握精湛的厨艺以外，喻太均在做人方面也正如川菜菜的风格朴实而又清新，做事不失精益求精。除了菜品方面，怎样更好的去经营一家饭店，喻太均总结了一套自己的经营管理理念。先后在《东方美食》、《中国名厨》、杂志上发表文章具有一定的实用性，传承性。

喻太均在CCTV二套回家吃饭栏目制作美食

4.中国厨师梦：每一个中国人心中都有一个中国梦，每一个厨师心中都有一个大师梦，每一个大师都有一个不同凡响的人生经历。喻太均从无名小厨到研烹饪大师，从职业厨师到业内专家，杰出风云人物，一步一个脚印，用成就和荣誉向我们传播餐饮的正能量，用行动抒写着一个厨师的中国梦。