2016年12月22号中国厨师节-射阳第二届厨师峰会暨菜品交流会在成功举办

举办这次厨师峰会是经东方湿地名厨联盟俱乐部厨委会研究决定的，每年举办一次，目的：把地区的职业厨师每年都过一个自己的节日，整合所以的技术力量通过技术搭建平台、把厨艺作为中心、通过交流、学习、带动区域餐饮技术的发展为行业做贡献。去年我们作重的整合了一下地区内的职业厨师。今天我们把本地的厨师聚集一体搭建了一个平台与外界行业精英以邀请的方式同台交流以期达到互相学习的目的，同时我们特邀了国内知名的顶级大师及行业主管部门的领导现在作点评，为我们的菜品交流、提高质的飞跃。

    今年厨师峰会具体方案如下：

一、成立活动组织委员会

    1、组     长葛兵～总指挥：负责外围工作及总策划

    2、副组长杨诚中本地负责人

    3、副组长陶正忠本地负责人

    4、副组长顾正华本地负责人负责本地厨届精英的统筹

    5、组员：陈金广、任冠正、张永祥、刘德刚、刘其、顾名华、张一顶等负责协助

      二、时间及具体活动流程：定于中国厨师日这天厨师自己的节日，2016年12月22日、下午一点报名，二点菜品交流、四点大师菜品点评，九点活动主题晚宴开始，十一点活动结束。

     三、活动规模菜品交流本地六十家酒店参与，外地邀请五十家酒店参与，晚宴规模参与人员控制二百五十人至三百人实际到场人员二百八十人。

     四、邀请顶级大师二名中国烹饪大师宫廷菜大师国家A级考评员李光远大师，中国烹饪大师国家级评委中国河豚烹饪学校校长徐权大师。行业领导省餐饮行业协会名厨委执行秘书长章平宝先生，市餐饮行业协会秘书长徐加中先生和县旅游局领导，以及省内名厨大师：中国烹饪大师国家级评委省名厨委副主席南京金鹰大酒楼总厨张小松大师，中国烹饪大师、国家级评委、年薪百万名厨多家酒店行政总厨孙连新大师等等十二位顶级大师任点评员，为我县餐饮、美食做指导。

      活动总体与实施基本一致，实现了我们预期的目标

     下一期的活动方案将比今年规模更大规格更高参与人员更广，为我县的餐饮行业发展提供技术护航而努力！敬请社会各界关注。