赵惠源大师是我们国家较早的烹饪艺术开创者之一。他曾是美术界的高材生,1984年从美术领域跨界到烹饪艺术,在餐饮业一露便锋芒,被多家媒体争相报道他本人及教学作品,《东方美食》封面称他为中华食雕第一龙,《东方美食》学院院长刘广伟先生,在高等职业教材《食品雕刻》一书序中写道,中国早期食品雕刻较著名的有三大流派,北京的赵派,沈阳的齐派,台湾的廖派。刘光伟先生还在国际烹饪大赛上为这三大创始人颁发了"国际厨艺魔术师"称号的大奖,台湾全国健康影视技能大赛及长庚科技等五所大学还特别邀请三大宗师赴台一聚。
赵惠源大师从1988年开始创办自己的烹饪学校,从90年起,他就带出了很多批享誉全国的烹饪名流,如:卢健,马路林、白学彬,黄建勇,郝冠霖,朱永松,管小宁、石溪、周永祥、魏二明,杜文利,魏宝全、王冠洲,丁海涛,姜宏伟,王留伟,朱传焕等众多的学生与弟子。近几年,赵大师为弟子搭建了各种资源平台,扩展人脉,使弟子们从工匠型提升为开拓创业型,带领他们在餐饮领域的浪涛中搏击锤炼,把弟子们锤炼成了行业内的娇子精英。
南国小厨总经理涂晓华师妹一段精彩的话语深深的打动了在座的每一位赵派师门人:她提前为在座的每一位嘉宾准备好了包装精美的苹果和保温杯。她举着一个保温杯深情地说:希望我们赵派师门人能亲情保温一辈子,平平安安一辈子……
热闹开心的活动现场嘉宾与徒弟们为本次活动致辞发言
活动现场的精彩瞬间
餐迅盟国际互联(慧斓/记者)2018年9月11日,秋高气爽,艳阳高照,天降吉祥,餐迅盟兄弟会第一届厨艺精英结拜仪式在中国的大连成功举行,老大 张海堂、 老二 梁焕新、 老三 张万平、 老四 郝冠霖、 老五王宪社、老六吕晓娜、 老七李士伟、 老八景泽明、 老九姜雨廷、老十张金福、十一孙小龙、 十二于凤武、十三张士秋、 十四徐恩山、 十五高双江、 十六王添功、 十七王玉..
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