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餐饮连锁管理分享—连锁店长的自评表
发布时间:2018-10-22 15:47:30浏览量:440次

连锁店店长自评(第一节)

    品牌连锁                     店长            

从你成为连锁店店长的那一刻起,您不再是一名普通的员工。您必须站在经营者的角度,努力达成经营目标。一个优秀的店长,到底应该怎么做?我们做到了那些,没有做到的有那些,大家在相应的括号里填写(OK)。

一、 店长的身份

1、公司营业店的代表人

从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

2、营业额目标的实现者

你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

3、营业店的指挥者

一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

二,店长的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

2、教育的能力

能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

4、目标达成能力

指为达成目标,而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断,并能迅速解决。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

6、专业知识的能力

对于你所卖产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

8、管理人员和时间的能力

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

10、自我训练的能力

要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长。

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  

11、诚实和忠诚

我感觉我做的不错        )我做了但不够好(   )我没有做(  


总计:  我感觉我做的不错     我做了但不够好    我没有做    



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